لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
تخم‌مرغ‌ها و یک قاشق مرباخوری سس را با هم مخلوط کنید. روغن کنجد را در ماهیتابه‌ای داغ بریزید و روی شعله بگذارید.
مواد لازم :
- تخم‌مرغ زده شده: 2 عدد
- سس سویا: یک قاشق مرباخوری
- روغن کنجد: یک قاشق غذاخوری
- سیر له شده: یک حبه
- روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
- کرفس حلقه شده: یک‌دوم فنجان
- قارچ تازه خرد شده: یک فنجان
- برنج پخته: 2 فنجان
- هویج ریز خلال شده: یک عدد
- سس سویا: 2 قاشق غذاخوری
- کنسرو نخودفرنگی: یک‌دوم فنجان
- پیازچه خرد شده: یک‌چهارم فنجان
روش تهیه :
تخم‌مرغ‌ها و یک قاشق مرباخوری سس را با هم مخلوط کنید. روغن کنجد را در ماهیتابه‌ای داغ بریزید و روی شعله بگذارید. مخلوط تخم‌مرغ و سیر را بریزید، بهم بزنید تا بپزند. املت را تکه تکه کنید و کنار بگذارید، روغن مایع را در ماهیتابه بریزید و روی شعله متوسط تا زیاد بگذارید. سپس کرفس را به آن اضافه کرده و یک دقیقه سرخ کنید. قارچ را هم اضافه کنید و یک تا 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. برنج پخته، هویج، پیاز خردشده و نخود را مخلوط کنید. 2 قاشق سس روی مخلوط بپاشید و 4 تا 6 دقیقه روی حرارت بگذارید. کمی بهم بزنید و املت را هم اضافه کنید. (به این غذا می‌توانید 12 عدد میگو اضافه کنید.)
تاریخ : پنج شنبه 90/4/30 | 9:45 صبح | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید